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Frisch geröstete Kaffeebohnen

Grano Moreno – die Kaffeerösterei

Röstaromen durchströmen die Straßen Es ist heiß, die Klimaanlage im Auto läuft ächzend am Anschlag, als ich das Städtchen Velburg in der Oberpfalz erreiche. In einer Seitenstraße versteckt sich hinter einer eher unauffälligen Fassade die Kaffeerösterei Grano Moreno mit angeschlossenem Café. Im stilvoll eingerichteten Laden wird gerade geröstet, was die Raumtemperatur im Sommer auf eine fast unerträgliche Höhe treibt. Dabei steht Bernhard Burnickl barfuß und gelassen neben seiner Röstmaschine und kontrolliert mit fachmännischen Blick den Röstgrad der in der Trommel befindlichen Kaffeebohnen.